Café de Origen Colombiano · Santander
Origen que se siente
Café premium 100% arábica cultivado a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en lo alto de las montañas de Santander. Variedad Castillo, tostión media, 86 puntos SCA.
86Puntaje SCA
Café de Origen Colombiano · Santander
Café premium 100% arábica cultivado a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en lo alto de las montañas de Santander. Variedad Castillo, tostión media, 86 puntos SCA.
El Origen
Cada grano nace del trabajo de familias caficultoras que llevan generaciones leyendo el clima, el suelo y el momento exacto de la cosecha. Se recoge a mano, grano a grano, sólo cuando el fruto está en su punto.
Tostamos en lotes pequeños con procesos controlados, seleccionando cuidadosamente cada partida. No es sólo café: es una experiencia que despierta los sentidos y honra su origen.
Elegancia en cada taza. Compromiso firme con la excelencia.
Laderas empinadas, suelos volcánicos y noches frías: en este paisaje el fruto madura despacio y el grano concentra azúcar. Ese es el origen que llega a tu taza.
Ficha Técnica
Altura que ralentiza la maduración del fruto y concentra el azúcar en el grano.
Variedad colombiana resistente a la roya, de taza limpia y dulzor marcado.
Por encima de 80 puntos es café especial. 86 lo sitúa en el rango de excelencia.
El punto donde el dulzor del caramelo y el cuerpo del chocolate conviven en equilibrio.
Colombia. Cosecha recogida a mano por familias caficultoras de la región.
Bolsa con válvula desgasificadora y cierre hermético. Ingredientes: 100% café.
Perfil de Taza
Una taza redonda y golosa, con la estructura suficiente para aguantar la leche y la limpieza suficiente para tomarla sola.
Tienda
Elige entre café en grano o molido. Confirmamos disponibilidad, envío y pago por WhatsApp en minutos.
Precios en pesos colombianos (COP). El envío se cotiza según destino al confirmar el pedido.
Preparación
Proporción general: 10–20 g de café por cada 300 ml de agua, entre 92 °C y 96 °C. A partir de ahí, ajusta a tu gusto.
La Edición Roja viene con molienda media, que funciona bien en goteo, cafetera italiana y taza. Conservación: manténgase a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Una vez abierta la bolsa, cierra bien la cremallera y consume preferentemente en los 30 días siguientes.
Preguntas
Contacto
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